１１月、ですね！
今年もあと２ヶ月だ、なんていう驚きの現実は横に置いておくとして（！）、
秋もますます深まって、紅葉の行楽シーズンもいよいよ！という時節になってまいりました。

とはいえ、昨日、今日は日中久し振りに少し暑くって！
「ちょっと、汗ばむような感じですね、、、」なんていう驚きの会話が何度もあったりして、
霜月の異名とは程遠いような（！）秋月のスタートとなっております。
気候の振れ幅には本当に難儀する、このところですが、
気になる紅葉情報としては、概ね例年通り、という感じの様子。
今の所、京都では２３日の勤労感謝の日あたりから、月末にかけてがピークとなる、
との予報となっている模様、ですね。
また、リアル紅葉情報については、ブログでもご案内させて頂きますね！

さて、前回にもお伝えいたしましたが、
只今、日々製作を重ねております、「くりたの渋皮栗」、
原料となる主役の丹波栗、現在コンスタントに入荷が続いております！

渋の薄さ、そして実の甘味、旨み、ということについて言えば、
やはり、「渋皮煮」にするには丹波栗が一番！かと思っています。
鬼皮のついているこの状態でも、色艶が良くて、
いつだって気分が思わず上がってしまうのですが、

やはり、手に持った時のこのずっしりとくる、大きさ！
もちろん、店ではあえて大きいものを指定買いしている、ということではあるのですが、
いつだって、どんな風に仕上がるか？楽しみだな！と、
ワクワクさせてくれる、重量感、存在感があるんですよねー。

そんなくりたの渋皮栗、現在店頭および通販サイトにて、好評販売中！であります。
皆様、是非ご利用くださいませねー。


という訳で、栗推し月間の１１月は、
お箸置きも、栗！なのです。
御来店の皆様、是非チェックしてみて下さいませねー。