３０度超えの日々が続いております、、、。
この夏の酷暑も相当しんどかったですけれど、
９月になってからの居残る暑さは、更に身体に堪えますねー。
アイスノン駆使したり、逆に温かいもの飲んでみたり、
だましだまし、昼間はやり過ごす今日この頃ですが、。
こんな暑さも、どうやら今日まで、の様子。
週末は台風が来るとかで、暴風雨に要注意、とのことですね。
悩ましい悪天候、仕入れにも四苦八苦、
折角の連休とは言いながら、自然のことゆえ、仕方ありませんね。
十分に警戒しながら、備えたいところですね。
さて、お天気が気になるところではありますが、
このシルバーウィーク、店はまだお席に余裕がございます。
（もちろん、天候の状況が最優先ではありますが！）
晴れ間に外でお食事でも、という皆様、是非御利用くださいませ！
皆様のご来店、心よりお待ちしております。

さて、お写真。
「冬瓜」です！
冬の瓜と書きますが、旬は７〜９月にかけての時期。
皮が分厚くて貯蔵性が良いので、
上手に保存すれば冬まで長持ちする、ということから来ている名なんですね。
上写真は、三河産のものです。

お出汁で炊いて、冷たくするのも良し、
また、温かいそぼろの餡をかけたり、というのも格別ですよね。
出汁ぶくみが良いので、優しい味わいには本当にほっこりいたします。
夏の間の登場頻度が高いような印象がありますが、
秋のかかりの暑さの残るこの時期も、
疲れた身体、胃を労わるにはとても有難い！食材かと思います。
沁み入るような、優しい風味をしっかり頂きながら、
なんとか季節の変わり目、乗り越えて参りたいですねー！