本日は、表題のお知らせをーーー。
くりたの冬の恒例、「ぐじしゃぶ鍋」、いよいよ今シーズンの販売を開始させて頂きます！
例年よりも少々開始のご案内が遅くなりましたが、
（販売はまだですか、とのお問い合わせを頂いていた皆様、大変お待たせを致しました。
改めまして、この場にてお詫び申し上げます。そして、どうぞよろしくお願いいたします！）
抜群の材料を吟味し揃え、今年もスタート！の運びと相成りましたー。
（→通販ページはこちらです）

京都で古より愛されてきた、
一汐（ひとしお）もののぐじ（＝甘鯛）。
ねっとりととろけるような食感、
甘み、柔らかさ、独特の旨味。
一度食すと、忘れられない、格別の美味しさのある、ぐじ。
それを、お鍋仕立てでお楽しみ頂ける、というのが、この「ぐじしゃぶ鍋」なんです。

もちろん、主役は「ぐじ」、ではありながら、
その他、今が美味しい冬のお野菜色々、京都の生麩や湯葉、
そして、ちょっと炙って焦げ目をつけた特製のお餅、なんかも合わせて入っております。
しかも、
焼いたぐじの骨を、じっくりじっくり煮出して抽出しお作りした、
店特製のぐじ鍋用の「ストレート出汁」、
それから、一緒にお楽しみ頂くための「ポン酢」（→これももちろん店特製！）も、
一緒にセットになっているんです！
ですので、
ご自宅では調理のお鍋のみご用意を頂き、
あとは、セットのお出汁と、お野菜、他を入れて、
煮立ったところで、最後にぐじをしゃぶしゃぶっとお出汁にくぐらせて、
ポン酢につけてお召し上がり頂く、という流れとなりますー。
（もし、ご家庭で他に何かご用意を頂くとすれば、
「お豆腐」や、〆に雑炊などされる場合は、「ご飯」や「卵」、ということになるでしょうか？
でも、御利用の皆様からお寄せ頂いたお声によれば、
どうも、結構なボリューム感になるので、
最後の雑炊までは到達出来ないー、なんて話もよくお聞きします。
ちなみに、１セット２人前でございます！）

ぐじの美味しさを存分に味わって頂けること、間違いなし！のこのお鍋セット。
「くりたのぐじしゃぶ鍋」、販売は期間限定、３月末までです。
寒い時にはお鍋、です！
皆様、是非、ぜひご利用下さいませー！
（通販ページはこちらです→）

くりたのぐじしゃぶ鍋、なんと今年で販売開始から１１年目を迎えましたー！
最初は、レイアウトや梱包方法、あれやこれや試行錯誤だったなー、などと
つらつら思い起こしたりしつつ、感無量の思いです！
御愛顧に、心より感謝致します。
これからも、より良いものお届けできますよう、更なる進化、続けてまいりますよー。
どうぞ、ご期待くださいーーー！