くりたのブログ

鍋職人。

1日寒い、今日の京都です。
日中は雪、霰の舞う時間帯もあって、
朝から何度「寒い」という語を使ったかもうすでにわかりません。
冬の寒さって、こういうもんだよな、と、
再認識している、ここ数日です。

さてそんな今日は、初午、ですね。
2月に入って最初の午の日、初午。
お稲荷さんでは、初午大祭の祭礼が執り行われるのですが、
「流石に、いつもよりもお人さんが少なかったです、、。」
とのお声、耳に届いています。
伏見稲荷といえば、
特に海外からの観光客の方に人気があるのは知られるところ、で、
いつもなら、
観光の方々で相当にごった返しているらしい、というお話ばかり聞くのですが、
やはり、新型ウィルスの影響がここでも出ている様子、です。
町なかも、どことなく静かな雰囲気で、
「ちょっと前までの賑わいが一気になくなってしもてますねー」
「でも、本来の2月って、こんな感じでしたよねー」
「落ち着いた感じ、と言えばそうだけど、それもどうなんかなあ、、、」

等々、周りでも色んな声があって、
様々な思いでもって迎えている、この週末です。
兎にも角にも、
この事態の1日も早い終息をとみに願ってやみません。

さて、今日はそんな寒い日にこそ!のご案内を。
先日もお伝えしましたが、くりたの「ぐじしゃぶ鍋」
現在、通販サイトにて好評販売中なんであります。
具材は、
主役の一汐ものの甘鯛、「ぐじ」と、
今が美味しい冬が旬のお野菜いろいろ、
湯葉に生麩、特製のお餅、など、
それに、焼いたぐじの骨からじっくり抽出し
仕上げたストレートのお出汁に、
店特製のポン酢、その他薬味等々、、、
が一つに詰め合わされた、鍋セット、なんです!
このぐじしゃぶ鍋、販売からはや9年目、
すっかり、くりたの冬の恒例となりました。
毎冬、販売を楽しみにして下さっている
ファンの皆様も増え、
そのような皆様のお声を励みに、
例年、2月3月の業務の合間の時間は、
鍋作業に勤しみます。
当然、ご注文は週末に集中することになるので、
(鍋を囲むとなると、そら当然!ですね)
特に週の後半は、
一同完全に鍋職人!と化し(!)、
フル稼働にて製作、発送に
精を出すことになります。
材料をしっかり吟味し、厳選し、
今年も渾身の鍋セット、お作り致しております。
くりたのぐじしゃぶ鍋
販売は3月末まで、の期間限定です。
皆様、是非お試しくださいませー!
(通販サイトはこちらです→)
ぐじしゃぶ鍋、
近郊にお住いの方でしたら、
もちろん、取りに来て頂くことも
可能です!
御入用の日の5日前までの
御予約をお願いしておりますので、
お手数ですが、
事前にお電話にて御連絡下さいませー。
何卒宜しくお願い致します。
 

Archives

Latest News

  • 2024.12.9
  • くりたのお料理

年末年始のご案内など。

  • 2024.11.30
  • くりたの日常

霜月晦日。

  • 2024.11.17
  • お知らせ

第一報!

  • 2024.11.16
  • くりたのお料理

炊き込み御飯。

京料理 くりた

京都市下京区⻄⽊屋町四条下る
営業時間 11:30〜14:00、17:30〜22:30
定休⽇ ⽔曜⽇

  • facebook
  • instagram

Copyright © KURITA. All Rights Reserved.