連休も最終日ですね。
お正月休みが終わって新年開始！となって、
また一旦小休止、のこの連休、
タイミングが良いのか、あるいは少々狂うのか！？
はたまたそんなことはほぼ関係は無いぞ、ということもあったり、と、
きっと色々な感じになるのかなあ、ということ、
なんとなく想像しておりますが、
そんなこの連休、皆様如何お過ごしでしょうか？
そして今日は成人の日。
（１５日、と思いがちですけれど、ずれるんだな、これが。）
いつもなら、朝から振袖の方をどこぞで見かけるのが常なのですが、
今日はなぜだか一度も目にすることなく、過ぎてしまいました。
昼間が忙しく店に籠っていた、というのもあるのですが、
華やかな感じ、目にしたかったな、、、と、
晴れやかなお着物や、今年の流行り、なんかを、
何気なく楽しみに、というか意識していた自分に気がつきます（笑）
最近の着物トレンドはこんな感じなのかーー、とか、
自分の時はこうだったな、と、
その隔たった年数たるや、あまりにもあるんですけれど（！）
どうしたって重ねて考えるイメージもあり、
それが、「節目」の行事ということなんだ、と思います。
ちなみに、
かつて、を思い出せばの話ですが、
私がみやこめっせで成人の式典に参加した日、
本当に寒くて！（でも当時としては、それが通常の１月でしたが）
平安神宮にわらわらと集まって、
ぷるぷる震えながら記念撮影をしたりして、
寒くて冷たくて底冷え通過儀礼、のような１日だったな、
というのが、思い出としてあります。
（あの時の自分に、ヒートッテックをあげたら喜ぶやろな、と思うのです！）

さて、そんな、
１月半ばを迎えようかという今日ではございますが、
店で今、引き続き登場中！のこの食材のご紹介。
お写真、店で使っている丸餅、ですーーー！
店では１月中、ご飯がわりの「白味噌のお雑煮」として、
お献立に登場しているのですが、
このお餅、
懇意にしているお餅屋さんに、
ちょっと無理をお願いして、毎年用意してもらっているお餅、なんです。
お雑煮をお召し上がりの際に、
お味が美味しいのはもちろん、
柔らかくて、でも程よい弾力があって、
それが火が入ってもしばらく維持できるような、、、、ということで、
要望を出して作ってもらっているのが、このお餅、なんです。
たかがお餅、
これが、されど、なんですよね。
「美味しい」お餅って、
ほんまにほっこり、するんですよねー。
このお餅の登場する「白味噌のお雑煮」
店では１月一杯、登場予定です。
皆様、是非に ！