この、大きくて、迫力のあるパイナップル！
名は、「ゴールドバレル」。
なんと国産！沖縄産のパインなんです。
果肉の濃くて鮮やかな色目と、
ぶっくりとした樽のような姿から、
金の樽、ということで名前が付けられたんだそう。
品種登録をされたのが２００６年、なので、
まだ世に出て１０数年、新しい品種ではあるのですが、
最近ではメディアでも取り上げられることが多いようで、
随分と知名度が上がっている気がしますよねー。
店でも、
衝撃の出会い（→美味しさに、おっ！となったのです）をしてから、
かれこれ８年ほど、
最初は、「初めてです」と仰る方が圧倒的多数だったところが、
最近では、「あ、知ってます！！！」とのお声も、しばしば。
パイン界ではかなりの注目株、なんだと思われます。
収穫まで時間がかかり、
かつ栽培も難しいことから、
必然的に生産量もさほど多くはなく、とっても希少品！
店でも、毎年必ず順調に入荷があるとは限らず、
去年など、不作の影響で、
楽しみにしながらも、結局一度も会えず、という昨年、でした。
なので、今年は待ちに待った入荷、ということで、
感激も一入！
こんなに恋い焦がれる理由、
それはもちろん、
このパインの特別な美味しさ！にあります。
とてもやさしい、心地の良い酸味に、
糖度が高く、かつ、くど過ぎない、上品な甘さ。
そして、ふわっとかすめる、甘くて爽やかな香り。
驚くべきは、この絶妙な調和！なんですよね。
口に入れたなら、
その抜群の味わいが、
果汁とともにじゅわわっと広がって、
それはそれは、美味！なのです。
酸味、甘さ、柔らかさ、香りのバランスが
本当に良い！んです。
もしかすると、
南国フルーツの刺さるような酸味、
あるいは「濃い」が過ぎる甘味、等が苦手！
と仰る方でも、
これならとことん美味しく召し上がれるかもしれません。
ゴールドバレル、
これからしばらくお食事後の水物として登場予定です。
爽やかパイン、美味しいですよー！
皆様、是非にー！
小さい頃、
なぜだかパイナップルにとても憧れがありました。
缶詰じゃなく、本物の。
（とはいえ、缶詰も美味しかった記憶、あり。
特にあのシロップには強い思い入れあった時期、あり。笑！）
なんとなく、
特別感のあるフルーツ、ですよねー。