風薫る、５月ですね！
青葉も目に涼しく、というか、今日に限っては、
少々汗ばむ様な時間帯もあった一日で、
満点の晴天だった、今日の京都です。
ぶらぶらお寺巡りを、と仰る方、
みやこめっせの古本市が大盛況でした！とお話下さる方、
明日は比叡山まで足を伸ばして、、、と仰る方、等々、
御来店のお客様皆様、初夏のこの時季を楽しまれているご様子で、
こちらもお話お聞きしながら、
なにやらほっこりしている、という５月のスタートです！
さて、そんなGW期間中の店のご予約状況について、お知らせ致します。
２日（月）　昼　空席あります　　　夜　満席です
３日（火）　昼　空席あります　　　夜　満席です
４日（水）　昼　空席あります　　　夜　満席です
５日（木）　昼　残席あと僅かです　夜　空席あります

となっております。
昼席について、まだ余裕のある日がございますので、
皆様是非、お越し下さいませ。
御来店、心よりお待ちしております！
お写真、沢ガニです。
初夏の店の風物ともなっている沢ガニ、
すでに八寸の中に登場し出しております。
こいつがなかなかの役者、なんです！
八寸の中に、ほんの一つ、
ちょこんと添えるだけなんですけれど、
お皿をお出しすると、
まずは皆様の視線を一気に集めてしまう、
という！！！
八寸の他のメンバーだって、
どれもこれも、
かなり作り込んでいるものなのに！
なぜか、
取りあえず視線を一気にかっさらっていく、という、スター食材、なんです。
しかも、見た目のみならず、
味だって、
香ばしくってなかなかのもんだ、
っていう！！！
ニクいでしょ！？
そうなんです、それが、沢ガニなんです。
御来店の皆様、
「あ、これかっ！！」と
思っとくれやすね。
きっとお解り頂けると思います（笑）！！！