いよいよ６月、ですね！
そんな今日は３日、例年よりも随分と暑いスタートとなっている、今年の６月です。
そして、６月と言えば、更衣の時節、
玄関ののれんも麻のものに、衣替え！
この透け感が目になんとも涼やかーーー！
連日３０℃超えのここ数日ですが、
麻ののれんによって、少し気分も一新。
玄関もぱあっと明るくなって、
暑いは暑いが、よしっ、頑張っていくぞー！と、
気持ちを切り替え、引き締めなおしている、チーム一同です。


と、そんな中行ったのは、「梅仕事」！
今年も美味しい梅干し作るべく、梅作業を開始致しました。
品種はもちろん、南高梅、紀州産。
本日はヘタを取って掃除して、水に浸けるまで、の作業を。
今年も美味しいの、出来るかな？
ええ塩梅のん、出来ますようにー！