暑いですね、、、。
「夏」というワードがあちらこちらで飛び交っていて、
なんなら「「真」夏のような」の言葉も聞こえてきたりしていて、
耳からも暑い気分、の本日５月最終日、です。

そう、まだ ５月なのに、なんです、この暑さ！
気温の変化の激しさに、
身体は順応しきれず、早くもバテ気味！
３０度を過ぎるって、小さい頃は完全に「夏休み中」の気温だったはずなのに、、、。
（夏休みの宿題的なものに記録しませんでしたか？かくいう私は昭和っ子なんですが、
皆様は、どうでしょうか？笑）
この異常な気象、これが温暖化というやつなのか！？
季節感、というものが損なわれつつある気がしてしまう、今日この頃。
食材にしろ、なんにしろ、色々と影響があって考えさせられます。
ともあれ、暑さ、ということについては、
これは序の口、本番はこれから、ですもんね。
（梅雨もまだ、ですからね！）
身体のバランス調えながら、頑張ってまいりますよー！

と、そんな今日は、少し爽やかな、こんなもののご紹介！

「ブラッドオレンジ」です！
ブラッドオレンジと言えば、イタリアが原産。
真っ赤なオレンジジュースを御存知の方も多いことかと思いますが、
写真のものは、なんと愛媛県産！
気候が温暖で原産地に似ている、ということから、
みかんに関するノウハウが沢山ある愛媛県で、
近年、栽培が始められた、とのことなんです。


ブラッドオレンジの特徴、
それは何をおいてもまず、この真っ赤な果肉！
名前の「ブラッド」も、まるで血のような、この色合いからきています。
でも、国産のブラッド、切って見ると、
なかなか赤一色、という風にはならず、
写真の様に、どちらかと言えば、オレンジ色と赤のマーブル模様、といった感じ。
聞けば、真っ赤な果肉ものを作るのって、難しいいんだそう。
果肉を真っ赤にしようとすると、
外皮の見た目が汚くなるらしく、
そうすると日本では流通が難しくなったりする、という現状があって、
味の良さ＋果肉の真っ赤度合い＋外からの見た目、
というバランスが、栽培に際しては非常に難しいんだそう、です。

でもね、色はマーブル状でも、
さすがみかんの栽培王国、愛媛県産、です。
味は、◎！本当に、美味しい。
濃い、濃い、甘味、爽やかですっきりした酸味、
口に入れるとジューシーな果汁が広がって、
そのコク、豊かな風味には、驚かされます。
イタリア原産のブラッドに慣れ親しんだ方でも、
「ブラッドって、こんなに、甘くて、濃厚でしたっけ？」と仰る程。
これだけ味が美味しければ、
もはや「真っ赤」という色味にこだわることも無いのでは？とも思えてしまいます。
（マーブル模様もこれはこれで良い！と思うんですが、どうでしょう？）

ちなみに、このブラッドオレンジの赤色は、
アントシアニンの色素によるものなんだそう。
もちろん、ビタミンCだって、豊富、です。
国産ブラッド、これからしばらくの間
お食事後の水物の一つとして登場予定です。
皆さん、是非にーーー。

大きさが分かるかと思い、
手で持ってみたのですが、
今一つそれでも分かり辛い！
果実の大きさとしては、直径８センチ程なんです。
手サイズが大きくてゴメンナサイ！