今日もまずはお知らせから。
ここ何回か、先月半ばの降雪の影響による、
宅配便配達遅延、及び配達不能の状況について
お伝えをしておりましたが、
現在、どの地域も状況は改善され、配達が可能となっております。
この週末も関東・東北方面等、また雪が降るとの情報があったので、
大丈夫かな？と危惧しておりましたが、
今の所、通常通り配達がされているとのことです。

その点については一安心しているのですが、
すっかり天候に振り回された感のある、先月末、でした。
まだ行きつ戻りつ、になるのは覚悟していますけれど、
今年はその「振れ幅」がいつもより大きい気がします。
春、恋しいですねー。
なんといっても、もう３月！ですもんね。
寒いのんもあとわずか。
この温度差にやられんように、じっと待ちたいと思います！


さてお写真は、
今が旬のおみかん、 「せとか」です！
写真のものは愛媛県産。
「清見タンゴール」と「アンコール」を掛け合わせたものに、
更に「マーコット」という品種を交配させ育成されたものなんだそう。
（（独）農業・食品産業技術総合研究機構果樹研究所 のサイトより）

すでに知名度が高く、
ご存知の方も多い事かとは思いますが、
このせとか、特徴と言えば、
とにかく、 甘くて、ジューシー！
そして、外皮は薄く、身は柔らかい。
じょうのう膜（＝果肉包んでる薄い膜）もとても薄いので、
口に入れた時も、繊維がほとんど気になりません。

これだけ甘くて、もちろん酸味も程よくあって、
柔らかくて果汁があれば、
「みかんはちょっと酸っぱいくらいがええねん！」
という方も、きっと、これならば、、、と
納得してしまうのではないかな？と思います。
それくらい、
甘さに、柔らかさに、ジューシーさにおいて、
突き抜けていて、しかもそれらのバランスが良い！
というのを 見事に実現している、というのが、
このせとか、なのです。

みかんって、個性が色々にあって、
本当にそれぞれの良さ、があるんですが、
まずはせとか、美味しいです。
文句無しの美味しさ、です！
あとしばらくお食事あとのフルーツに登場予定です。
皆様、是非に！