冷えています。
足元からじわりじわりとくる冷気、
寒いというのか、冷たいというのか、痛いというのか。
これぞ底冷え、という感じの一日だった京都です。
体感的には今日が今シーズン一番、だったような気がしています。


さて、そんな寒い日こそ、鍋！
という訳で、くりたの冬の恒例、
ぐじしゃぶ鍋、
いよいよ本日より通販サイトにて販売を開始させて頂きます！
（通販ページはこちらです→）

京都人には馴染み深い、一汐もののぐじ（甘鯛）と、
旬のお野菜、生麩、湯葉、お餅などが
セットになっております。
そしてもちろん今年もおつけしてます、
くりた特製出汁！
この特製出汁、ぐじの頭の部分を一旦焼き、
そこから丁寧に出汁をとっている、というもの。
しかもストレートで、そのままお使い頂ける、
という優れもの。
驚く程のコクとうま味がぎゅうっとつまっています。
そこに甘味のあるぐじをさっとくぐらせて、
そして、これまた付属のくりた特製ポン酢に
さっとつけて、お召し上がり頂きます。

このぐじ、
甘くて、旨味があって、
しかもねっとりとした独特な食感があって。
一度食べたら、忘れられなくなる、という
魅力あるお魚。
すっかりその美味しさの虜になってしまいました！のお言葉も多くて、
毎年楽しみに御注文下さる方も、年々増えているんですよー！
（販売開始をお待ち下さっていた皆様、お問い合わせを下さっていた皆々様、
本当に、本当にお待たせ致しました。今年も御注文、熱烈歓迎にてお待ちしております！）

くりたの「ぐじしゃぶ鍋」
販売は期間限定、３月末までです。
皆様、是非一度、お試し下さいませ！
（ぐじしゃぶ鍋の商品ページはこちら。→）