本日はまずお問い合わせの多い件についてのお知らせから。

通販サイトのトップページにもお知らせしておりますが、
年末年始の営業について、下記の通りとさせて頂きますので、
宜しくお願い致します。

実店舗の営業 については、
年末は１２月２４日（火）の夜まで営業、
２５日（水）からはおせち料理製作のため、休業とさせていただきます。
また、 年始は、１月３日（金）夜からの営業で、
続く４日（土）、５日（日）は昼夜ともに営業、
そして６日（月）から９日（木）までは連休を頂戴する予定にしており、
１０日（金）以降は、通常通りの営業、とさせて頂きます。
（但し、年始３日の夜のみ御予約ですでに満席となっております。
が、他の日についてはまだまだ余裕ございますので、皆様、是非御来店下さい！御予約お待ちしております。）

また、通販サイトについては、
年内は２６日までの御注文を承ります。
（年内に到着するよう発送させて頂きます。）
２７日から１月９日までは発送業務を休業とさせて頂き、
年始は１月１０日より、御注文を承ります。

以上、変則の休みとなり、誠に恐縮ではございますが、
何卒、宜しくお願い申し上げます。

そして、お知らせ２つ目、
今年１０月より販売をさせて頂いていた、
「くりたの渋皮栗」、今年度分は完売となりましたこと、
ここにご報告させて頂きます。
いまだにお問い合わせも多くて、有り難いこと限りないのですが、
例年よりも少し早めの「完売」となってしまいました。
今年も沢山のご愛顧賜り、本当に、本当に感謝致しております！
来年はまた秋に栗が入荷次第、製作致しますので、
来シーズンもどうぞどうぞ宜しくお願い致します！


年始の御献立ですが、
京都のお正月らしいあれやこれや、取り揃えるつもりにしております。
そして、一番最後の御飯代わりにはもちろん、白みそのお雑煮を！
店でお出しする京都の白みその雑煮、毎年非常に好評で、
あまりにもリクエストが多いので、
ここ数年は１月中は一ヶ月間ずっとお雑煮を御用意出来るようにしています。
これを狙って１月中に御来店下さる方もとても多いんですよ！
（勿論、炊き込み御飯の方が良い！という皆様には、
ちゃんと御飯もご準備させて頂きますので、御予約の際にお申し付け下さいませ。）
３日の晩だけはすでに満席となっておりますが、
それ以外の日はまだまだ余裕ございますので、皆様、是非に！

それから、年末は平日に関しては、まだお席ご準備出来ます。
しかも営業最終日、クリスマスイブの２４日、
まだお席に余裕ございますので、是非。
イブを和食で！という趣向も如何ですか？
ろうそくもケーキも無いんですけれど、
身体も心もポカポカするようなあったかいもん、
まちがいなく確実に美味しいもん、いろいろ、
ご用意致しますので、是非にー！

以上、今日もお知らせの巻でしたが、
最後に最近登場しているちょっと変わった食材、など。

名を「ビタミン大根」、緑色のお大根なんです！
寸は短く、外は緑色、
そして、中も、
やっぱり、緑色！
写真は近郊で栽培されたものですが、
原産は中国の青大根、であるとのこと。
家庭菜園で栽培されている方も多いようですね。
名前の通り、ビタミンが豊富で、
しかも生食のまんまで、美味！
非常に甘味があって、歯応えもシャキっとして抜群。
ビタミンもそのまんま摂取出来るし、
「そのまんま」頂く、というのが本当にいきる、
お大根、なんですー。

店では、これからしばらく、八寸の中の
お一品の一部、として、登場する予定。
どんな形で出るのか？については、お楽しみにー！