今日は二十四節気のひとつ、「大寒」ですね。
一年のうちで一番寒さが厳しい時期、とされる大寒ですが、
体感としては、少し寒さもましだったような。
とはいえ、これから立春までは寒の内、
インフルエンザも流行している、とのことなので、
気を引き締めて！参りたいところですね。



さて、お写真は、卵！
ただの卵なのか！？と言えばそうではなく、
今日、大寒の日に産まれた、卵なのです！

大寒の一番寒さ厳しい時季に産まれる卵は、
最も滋養、生命力に富んでおり、
それを食すと一年健康に過ごせる、と言われております。
チームくりたの面々、
数年前にそれをお客様にお教え頂いて以来、
一年の健康祈願！の意を込め、
毎年頂くようにしております。
鶏がぽこっと産んでくれるところからちゃんと見届けて、
大寒の朝に大将が手に入れて来てくれはるんです。

産みたてとあって、さすがに新鮮、濃厚！
さあ、今年も大寒卵をしっかり頂いて、
この一年、健康に、元気に、頑張って参りますよーっ！


大寒卵、本来は生でごくっと食するのが良い、らしいのですが、
実は私は生卵が少々苦手！
ということで本日の賄いは「大寒卵の親子丼」と相成りました（笑）
大寒卵、風水の世界では、金運アップの効果あり！
と言われているとのことなんです、が、
あれ？その効果、私にはいまだ出ていない様子。
ここ何年か頂いているにも関わらず、おかしいな。
（数年前にもおんなじことブログに書いた様な気ぃしますけど！）
まあ、美味しいので、良し！といたします。
ほんま、新鮮どす。