師走、ですね！なんと１２月に入って今日が最初の更新、
前回よりも少し間が空きました。
というのも、１１月に引き続き連日沢山の方々に御来店頂いたり、
（どうも有り難うございます！）
あと、沢山の発送業務に勤しんだり、
（こちらも、有り難うございます！）
で、何やら慌ただしいスタートとなっている、１２月なのです。
さすが、師走！！！
毎年思うことですが、１２月って月が替わった途端に、
どことなく、気忙しい、んですよね。
町はイルミネーションが派手さを増すし、
楽しい雰囲気で、キレイやなあ、とは思うんですけれど、
キラキラを見ると、余計にせかせかスイッチが入る、ということもあり（！）
「なんか、気ぃせくーっっ！！！」と、
「今日はよぉ冷える、寒いっっっー！！！」が、
私の１２月前半の２大口癖となっています（笑）

さて、そんなこんなの１２月、
お待たせしました、いよいよ浮ぶどうの販売を、開始させて頂きます！
販売はまだですか、とお問い合わせを下さっていた皆様、
販売の開始が遅れまして、本当に申し訳ありません。
この場をお借りして、お詫び申し上げます。
浮ぶどう、お買い求めは、通販サイト及び店頭にて承ります。
（商品の通販サイトページはこちら→）

今年も、出来は上々！
丹波篠山の３Lサイズの特大の黒大豆を使用し、
時間、手間をかけて丁寧にお作りして、
ふっくらと、つややかで、美味しい美味しいぶどう豆に仕上がっています。
くりたの「浮ぶどう」、
お茶請けに、御贈答用に、そして、お正月準備に、
皆様、是非お買い求め下さい。宜しくお願い致しまーす！

左は、現在製作中の、ぶどう豆。
写真では解りにくいんですが、
粒が大きい！んです。
ふっくらと、柔らかく、かつ大きく
炊き上げるのは、実は非常に難しいんです。
大きく仕上げたい、と思ってちょっとでも
火をいれすぎると、皮が破けてしまうし、
破れるのを怖がって、手前で止めると、
固く仕上がって、食感が悪くなる。
「毎年ぶどう豆には、悩まされる！」と、
大将はいつも言わはります。
何度作っても、難しい。
でも、そこが面白い！所でもあるんやそうです。