汗ばむくらいのぽっかぽか陽気だった、今日の日中。
いつもの癖でダウンを引っ掛け家を出てしまった私、
自転車をこぎながら、あ、やってしもたな、、、と、厚着を大後悔！
道ゆく人、皆さん当然薄手のコートやあるいは上着なし！の方もおられ、
外国の方など、すれ違った８割以上の方が半袖！という装い。
横断歩道で止まる度に、なんだか自分一人が浮いてしまっているように感じるくらい、
どこもかしこも、春！ないしは初夏！の雰囲気の漂う、休日の１日でした。
でも、また寒の戻りもある、との予報もありますものねー。
この時期の着る服って本当に悩ましいですよね。

こんだけ暖かだと、桜の開花の声も早まるんじゃないのか？と思えるのですが、
今のところ、京都は平年並みの２８日くらい、というのか大方の予想のようですね。
高瀬川の桜の蕾も、まだ固いのですが、昨日、今日と、少し膨らんできている様な。
いずれにしても、あと数日。その時を待ち侘びています！

さて、そんな中。
店では待ちに待ったものが入荷！いよいよ作業をスタート致しております。

お写真、「マイワシ」です！
毎年春に店で販売を致しております、「いわしのいんろう煮」、
使用するイワシは、春のこの時期に獲れる、若い小さなマイワシなのですが、
今年はなんとかこのタイミングで無事入荷！早々に作業を開始致しております。

例年お伝えしておりますが、この小さいマイワシの市場への入荷が年々減ってきていて、
ここ数年、本当に頭を悩ませていたのですが、
今年はなんとか入手出来、作業をスタート致しております。
今後順調に入荷が続くかは予想が出来ないのですが、
入る分についてはしっかり作るぞーー！と皆意気込んで、今、日々手を動かしております。
完成次第、またご案内させて頂きますので、どうぞ宜しくお願いいたします！

さてさて、以下は余談なのですが、
いつもこのマイワシ、箱に入れられ、まとめて店へ届くのですが、
よぉーーく見ると、同じサイズ感の、
イワシじゃないものも混ざって入ってくるんです。

これはちっちゃい鯖。

これはちっちゃいあじ。

これはちっちゃい鯛！

さらにはちっちゃい烏賊まで！

今回の入荷、そこそこの量が混ざっていたのでびっくりしました。
このちっちゃいシリーズは、まかない用に、素揚げにしてまとめて南蛮漬けにいたしましたよー！